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下列説法正確的是(　　)A．葡萄糖、果糖的分子式均為C6H12O6，二者互為同分異構體B．澱粉、纖維素和油脂都...

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問題詳情：

下列説法正確的是(　　)

A．葡萄糖、果糖的分子式均為C6H12O6，二者互為同分異構體

B．澱粉、纖維素和油脂都屬於天然高分子化合物

C．油脂、澱粉、蔗糖和葡萄糖在一定條件下都能發生水解反應

D．肌醇與葡萄糖的元素組成相同，化學式均為C6H12O6，滿足Cm(H2O)n，因此均屬於糖類化合物

【回答】

*　A

解析　油脂不是高分子化合物，B項錯誤；葡萄糖不能發生水解反應，C項錯誤；糖類化合物是指多羥基醛或多羥基*以及能水解生成它們的物質，肌醇屬於醇，不屬於糖類化合物，D項錯誤。

知識點：糖類油脂蛋白質單元測試

題型：選擇題

Tags：同分異構 C6H12O6 果糖 A.

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