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下列説法正確的是（）A．糖類、油脂和蛋白質均可發生水解反應B．澱粉和纖維素互為同分異構體C．“地溝油”經...

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問題詳情：

下列説法正確的是（）A．糖類、油脂和蛋白質均可發生水解反應B．澱粉和纖維素互為同分異構體C．“地溝油”經...

下列説法正確的是（）

A．糖類、油脂和蛋白質均可發生水解反應

B．澱粉和纖維素互為同分異構體

C．“地溝油”經過加工處理後，可以用來制肥皂和生物柴油

D．蔗糖在一定條件下既能發生水解反應又能發生銀鏡反應

【回答】

C

知識點：糖類油脂蛋白質單元測試

題型：選擇題

Tags：地溝油水解反應

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