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小陳想檢驗唾液對澱粉的降解作用，他向10ml的熱米湯(100℃)加入lml唾液，反應較長時間後加入適量*液，顯...

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問題詳情：

小陳想檢驗唾液對澱粉的降解作用，他向10ml的熱米湯(100℃)加入lml唾液，反應較長時間後加入適量*液，顯...

小陳想檢驗唾液對澱粉的降解作用，他向10ml的熱米湯(100℃)加入lml唾液，反應較長時間後加入適量*液，顯出很深的藍*，表明米湯中的澱粉未被降解，最可能的原因是（     ）

   A.唾液中有脂肪酶，抑制了澱粉酶    

B.高温(100℃)使澱粉酶失活

   C.唾液中有核*酶，抑制了澱粉酶    

D.澱粉酶需要誘導才表現出活*

【回答】

B

知識點：酶與ATP

題型：選擇題

Tags：唾液 lml 米湯 降解 10mL
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