為探究唾液澱粉酶對饅頭的消化，小夏做了如下實驗，四支試管中加入等量饅頭碎屑後，分別加入2ml唾液，2ml清水，...

問題詳情：

為探究唾液澱粉酶對饅頭的消化，小夏做了如下實驗，四支試管中加入等量饅頭碎屑後，分別加入2ml唾液，2ml清水，2ml鹽*，2ml唾液，1、2、3號試管置於37℃，4號試管置於0℃，十分鐘後分別滴加*液，觀察現象，下列説法正確的是（    ）

A．1號試管會變藍，説明唾液對澱粉起到了消化作用  B．2號試管不變藍，説明清水無法消化澱粉

C．3號試管變藍，説明鹽*無法消化澱粉   D．4號試管變藍，因為低温使澱粉酶失去活*

【回答】

C

【解析】

1號試管中加入的唾液，將澱粉分解為麥芽糖，遇*不變藍*，故A錯誤；2號試管內加入的是清水，清水對澱粉無消化作用，遇*變藍*，故B錯誤；3號試管加入鹽*，結果滴加*溶液變成藍*，説明澱粉沒有被消化，則鹽*無法消化澱粉，故C正確；4號試管滴加*液變藍，説明澱粉沒有被消化，因為唾液澱粉酶在低温條件未發揮作用，而不是失去活*，故D錯誤。故選C。

知識點：調查周邊環境中的生物

題型：選擇題