問題詳情:
蛋白質是構成細胞的基本物質,是機體生長和修復受損組織的主要原料。下列食品中含有豐富蛋白質的是( )
A.米飯 B.黃瓜 C.薯條 D.牛肉
【回答】
*:D
解析:米飯中富含澱粉,澱粉屬於糖類,故A選項錯誤;黃瓜中富含維生素,故B選項錯誤;薯條中富含澱粉,故C選項錯誤;牛肉中富含蛋白質,故D選項正確。
知識點:人類重要的營養物質
題型:選擇題