在可溶*還原糖、油脂、蛋白質的鑑定實驗中，對實驗材料的選擇敍述錯誤的是(   )A.雞蛋清含蛋白質多，是進行蛋...

問題詳情：

在可溶*還原糖、油脂、蛋白質的鑑定實驗中，對實驗材料的選擇敍述錯誤的是(    )

A. 雞蛋清含蛋白質多，是進行蛋白質鑑定的動物材料

B. 花生種子富含油脂且子葉肥厚，是用於油脂鑑定的好材料

C. 大豆種子蛋白質含量高，是進行蛋白質鑑定的理想植物組織材料

D. 馬鈴薯塊莖中含有較多的糖且近於白*，是進行可溶*還原糖鑑定的理想材料

【回答】

D

知識點：細胞的分子組成

題型：選擇題