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發表於:2020-11-26
問題詳情:下列有關物質用途的説法,不正確的是A.*化*可用作食品調味劑B.碳***可用來治療胃*過多C.生石灰可作為食品乾燥劑D.鐵製容器可用來盛裝波爾多液【回答】D知識點:生活中常見的鹽題...
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發表於:2021-08-29
問題詳情:以下有關敍述不正確的是( )A.食鹽可作調味劑,也可作食品防腐劑B.新鮮蔬菜做熟後,所含維生素C會有損失C.纖維素在人體內可水解為葡萄糖,故可作人類的營養物質D. 和CO2反應生成可降解...
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發表於:2021-03-20
問題詳情:以下食品化學知識的敍述不正確的是()A.食鹽可作調味劑,也可作食品防腐劑B.新鮮蔬菜做熟後,所含維生素C會有損失C.纖維素在人體內可水解為葡萄糖,故可作人類的營養物質D.葡萄中的花青...
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發表於:2019-08-16
問題詳情:用化學用語填空:鋁製品表面的氧化膜 ; 廚房中的**調味劑 ; 2個銨根離子 。...
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發表於:2020-07-29
問題詳情:下列説法不正確的是A.食鹽和醋可作調味劑,也可用作食品防腐劑 B.植物秸稈不可用來製造酒精C.鎂合金可用於製造火箭、導*和飛機的部件 D.二氧化硅可...
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發表於:2020-10-14
問題詳情:調味劑是日常生活中離不開的食品添加劑,有關其説法正確的是 A.味精主要成分是谷氨**,向其中加入鹽*適當處理可得谷氨*,谷氨*具有兩* B.食醋的主要成分是醋*,將一定量的醋*...
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發表於:2021-11-11
問題詳情:以下食品化學知識的敍述不正確的是A、食鹽可作調味劑,也可作食品防腐劑 B、新鮮蔬菜做熟後,所含維生素C會有損失C、纖維素在人體內可水解為葡萄糖,故可做人類的營養物質...
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發表於:2019-12-08
問題詳情:下列關於物質用途的描述中,不正確的是()A.食鹽做調味劑 B.碳*鈣做補鈣劑C.熟石灰可用於改良鹼*土壤 D.*氧化*做爐具清潔劑的主要成分【回答】【分析】A、根據食鹽具有鹹味,進行分析...
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發表於:2021-05-30
問題詳情:調味劑是日常生活中離不開的食品添加劑,有關其説法正確的是 ()。A.變質的油脂有難聞的特殊氣味,是由於油脂發生了水解反應B.食醋的主要成分是醋*,將一定量的醋*溶液稀釋,溶液中各離...
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發表於:2022-01-06
問題詳情:下列食品添加劑中,其使用目的與反應速率有關的是()A.抗氧化劑 B.調味劑 C.着*劑 D.增稠劑【回答】A知識點:化學反應速率題型:選擇題...
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發表於:2019-07-28
問題詳情:.營養平衡、科學使用食品添加劑有助於健康和提高免疫力。①向食品中加入調味劑,能改善或改變食品的口味,下列不屬於調味劑的是________ (填字母)。a.食鹽 ...
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發表於:2021-06-05
問題詳情:化學與生產、生活密切相關。下列説法不正確的是A.食鹽可作調味劑,也可用作食品防腐劑B.二氧化硫可用於製作葡萄酒的食品添加劑C.還原鐵粉和生石灰均可用作食品包裝袋內的去氧劑D.“...
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發表於:2021-01-12
問題詳情:下列關於食品添加劑的敍述中不正確的是( )A、醋通常用作調味劑去除腥味 B、亞***可以用作發*劑C、我國應禁止使用味精 D、苯***可用作食品防腐劑...
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發表於:2022-01-05
問題詳情:食醋中含有醋*,食醋除作調味劑外,生活中還有些妙用,下列使用食醋肯定不能達到目的的是()。A.除去菜*上的鐵鏽 B.除去水壺壁上的水垢C.清洗濺到皮膚上的鹼液 ...
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發表於:2019-08-23
問題詳情:下列調味劑加到水中不能形成溶液的是( )A.蔗糖 B.白醋 C.花椒粉 D.食鹽【回答】C知識點:溶液的形成題型:選擇題...
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發表於:2022-04-18
問題詳情:以下有關食品化學知識的敍述不正確的是()A.食鹽可作調味劑,也可作食品防腐劑B.新鮮蔬菜做熟後,所含維生素C會有損失C.纖維素在人體內可水解為葡萄糖,故可作人類的營養物質D.葡萄中的...
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發表於:2020-04-12
問題詳情:下列做法不會危害人類健康的是()A.用亞***代替食鹽作調味劑B.黴變的花生洗淨後繼續食用C.製糖工業中,利用活*炭來脱*以制白糖D.為改善食品口味,任意使用食品添加劑【回答】【考點】亞*...
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發表於:2022-08-10
問題詳情:下列食品添加劑與類別對應錯誤的是 A.調味劑——亞*** B.防腐劑——苯***C.疏鬆劑——碳*** D.着*劑——葉綠素【...
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發表於:2017-12-07
人生是盤清水煮青菜,你要加調味劑嗎?經發酵。烘焙。去殼。碾碎而且常參加甜味劑或調味劑的可可豆。你也可以在食品調味劑和調*劑中找到這些東西,如糖果和巧克力。也許我們可以把它當作我...
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發表於:2021-06-01
問題詳情:下列食品添加劑與類別對應錯誤的是()A.亞***﹣﹣調味劑B.苯***﹣﹣防腐劑C.碳***﹣﹣疏鬆劑D.葉綠素﹣﹣着*劑【回答】分析:根據物質的*質進行分析,亞***具有毒*,不能用作調味品,苯***具有防腐*,碳***受熱...
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發表於:2019-03-13
問題詳情:保“舌尖上的安全”。下列做法符合食品安全要求的是()A.亞***作調味劑 B.碳*鈣用作補鈣劑 C.工業酒精勾兑白酒 ...
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發表於:2021-01-02
問題詳情:下列食品添加劑中,其使用目的與反應速率有關的是( )A.抗氧化劑 B.調味劑 C.着*劑 D.增稠劑【回答】【*】A【解析】抗氧化劑減少食品與氧氣的接觸,延緩氧化的...
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發表於:2019-03-27
問題詳情:下列物質既可以做防腐劑,又可以做調味劑的是 ( )A.食鹽 B.苯*** C.檸檬黃 D.味精【回答】A知識點:物質的組成分類和*質題型:選擇題...
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發表於:2019-08-23
問題詳情:幽默是生活中的調味劑,對調控情緒起着獨特的作用。【回答】√知識點:青春期心理矛盾是正常現象題型:判斷題...
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發表於:2020-02-17
問題詳情:下列説法不正確的是( )A.二氧化硅可制玻璃、單質硅、光導纖維;B.食鹽、糖、醋可作調味劑,不可作食品防腐劑;C.金屬腐蝕的本質是金屬原子失電子被氧化的過程;D.大量服用阿司匹林會出現...