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以下有關敍述不正確的是（）A．食鹽可作調味劑，也可作食品防腐劑B．新鮮蔬菜做熟後，所含維生素C會有損失C．纖...

欄目: 練習題 / 發佈於: / 人氣:7.39K

問題詳情：

以下有關敍述不正確的是（）

A．食鹽可作調味劑，也可作食品防腐劑 B．新鮮蔬菜做熟後，所含維生素C會有損失 C．纖維素在人體內可水解為葡萄糖，故可作人類的營養物質 D．和CO2反應生成可降解聚合物，該反應符合綠*化學的原則

【回答】

C

知識點：糖類油脂蛋白質單元測試

題型：選擇題

Tags：做熟調味劑 A.

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