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蒸熟的饅頭鬆軟多孔，是因為和麵時加入了酵母菌，使麵粉發酵產生的

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問題詳情：

蒸熟的饅頭鬆軟多孔，是因為和麵時加入了酵母菌，使麵粉發酵產生的

蒸熟的饅頭鬆軟多孔，是因為和麵時加入了酵母菌，使麵粉發酵產生的______氣體遇熱膨脹的緣故。

【回答】

二氧化碳

知識點：人類對細菌和真菌的利用

題型：填空題

Tags：蒸熟酵母菌鬆軟多孔面時

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