回答有關微生物和植物組織培養的問題：（1）在生產過程中，發現葡萄酒變*，表面觀察到菌膜，造成此現象的生物是醋*...

問題詳情：

回答有關微生物和植物組織培養的問題：

（1）在生產過程中，發現葡萄酒變*，表面觀察到菌膜，造成此現象的生物是醋*菌．腐乳外部有一層緻密的“皮”，這是       的匍匐菌絲形成的．製作泡菜時，有時壇內會長一層白膜，這是            繁殖形成的．

（2）微生物的接種方法很多，如平板劃線法、稀釋塗布平板法、斜面接種等方法，雖然這些技術的*作方法各不相同，但是其核心都是要                ，來保*培養物的純度．

（3）從土壤中分離出分解尿素的細菌之後，對其進一步鑑定，要在以尿素為唯一氮源的培養基中加入                ，如果指示劑變紅，可初步鑑定該種細菌能夠分解尿素．

（4）如圖為花粉植株的培育途徑

植物組織培養出了需要提供一定的營養、       、温度和光照外，還必須在無菌的條件下進行．為了挑選到單核期的花*，通常選擇              的月季花蕾．選擇花*時一般通過鏡檢確定花粉發育時期，此時需要對花粉細胞核進行染*，採用的染*劑是               ，它可以將細胞核染成藍黑*．①表示的生理過程是            ．

【回答】

（1）醋*菌      毛黴     酵母菌

（2）防止雜菌的污染

（3）*紅指示劑

（4）植物激素      無菌      完全未開放      焙花青﹣鉻釩溶液       脱分化

知識點：生物技術實踐 單元測試

題型：填空題