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利用葡萄汁發酵生產葡萄酒的過程中，經檢測發現活菌數量適宜但卻不產生酒精，應採取的措施是（） A．降低温...

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問題詳情：

利用葡萄汁發酵生產葡萄酒的過程中，經檢測發現活菌數量適宜但卻不產生酒精，應採取的措施是（） A．降低温...

利用葡萄汁發酵生產葡萄酒的過程中，經檢測發現活菌數量適宜但卻不產生酒精，應採取的措施是（）

A．降低温度 B．隔絕空氣 C．加緩衝液 D．加新鮮培養基

【回答】

B

知識點：微生物的利用

題型：選擇題

Tags：酒精經檢測葡萄汁活菌

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