問題詳情：
三、文學類文本閲讀（17分）
15．閲讀下面的文字，完成（1）～（3）題。
楊老實吃名菜
李德澤
楊老實今年70多歲了，一生都是在農村偏僻的山旯旮裏度過的，正宗的鄉巴佬。
近來，他兒子當了局長。在一個雙休日，局長開着小車回老家，把他接到城裏去享享福，報答養育之恩。
鄉間“茅屋出公卿”，楊老實自然高興，也就隨小車進了局長之家。
局長對讀高中的兒子説：“我沒有空閒。你就陪爺爺到城裏各個地方去逛一逛。爺爺老了，你把錢管好。他想吃什麼就買什麼吧。”
於是，孫兒陪着楊老實逛街。中午，孫兒牽着爺爺的手，走進一家名菜大酒樓，在豪華的餐廳內入坐。服務小姐走來遞給一本名牌菜譜説：“你們要吃什麼菜，請點吧。”
孫兒就説：“爺爺，你喜歡吃啥就點啥，我付錢就是了！”楊老實翻開菜譜一看，感到菜名很新鮮，一連點了5個菜。
不一會兒，服務小姐就端菜上桌。楊老實一看，頓覺奇怪，就指着一個個細瓷盤子問是什麼菜名。服務小姐也就指着一個個盤子甜甜地做了介紹。
楊老實終於明白：“母子相會”，原來是涼拌的煮熟黃豆鋪底，上面放着豆芽。“小二黑結婚”是在盤子裏放了兩個剝去黑殼的皮蛋。“青龍卧雪”是盤子裏裝點白糖，上面放一根青黃瓜。“走在鄉間的小路上”，居然是紅燒豬蹄，然後在四周鑲一圈香菜。“一國兩制”竟然是一盤煮花生米和炸花生米。
楊老實望着菜，默然沉思：這些東西，也不過是我們鄉下常吃的東西而已。城裏有文化的人真聰明，取些怪好聽的名字。
服務小姐又送來一瓶酒，開瓶蓋倒了兩杯，放在他倆的面前，然後飄然而去。
孫兒一邊給爺爺拈菜，一邊勸爺爺喝酒。楊老實喝了兩口酒，感到不舒服道：“這是什麼酒？怎樣像潲水味呢？”
孫兒笑着説：“爺爺，這是名牌啤酒，不太醉人，喝習慣了就好嘍。”
楊老實拈菜入口，皺着眉説：“這菜也少，味道也不合我的口。”
孫兒接上話：“爺爺，如今不像以往那些年成了，圖多填肚子。現在好多人都講究玩味了，還都究檔次哩！你多吃幾次，習慣了就合口味了。”
酒畢。孫兒説：“爺爺，再吃碗名牌‘羊拉麪’吧？”
楊老實心想：羊怎麼拉麪呢？稀奇。又是啥鬼名堂？我得看看。想到此，他就答道：“要得。”
孫兒叫來服務小姐，立馬就端來兩碗“羊拉麪”。楊老實用筷子一撬，竟沒有一片羊肉，直問服務小姐是何道理。小姐燦然一笑説：“做麪條的師傅姓楊。楊師傅有一手做麪條的絕技，在食品技藝大賽上獲過金獎，已成名人。以名人作廣告，就將麪條命名為‘羊拉麪’嘍。”
楊老實聽完，歎了兩口氣：“唉！唉！真會騙人。”
吃罷。楊老實看見孫兒摸出三張100元*票，買單結了賬。他一下子頭昏眼花，驚呼：“怎麼這麼貴喲！我們鄉下要賣好多穀子才夠喲！”
孫兒勸道：“爺爺，你*苦一輩子，爸讓你享受享受！”
楊老實憤然道：“我再也不來享口福嘍！真是‘名菜’宰我們鄉巴佬沒商量。我還是回鄉下去吃原汁原味的好！”
（1）下列對這篇小説思想內容與藝術特*的分析和鑑賞，最恰當的兩項是（5分）
A．局長兒子開着小車接老人進城享享福，要報答養育之恩，可老人來後，局長卻説白己沒空，實際上這是一種託辭，表明局長眼裏只有權錢，沒有真正的孝心和親情。
B．小説塑造楊老實人物形象的時候，綜合運用了動作、語言、心理、神態等多種描寫手法，使形象更為立體、飽滿。
C．小説語言口語化、個*化，如“你們要吃什麼菜，請點吧”、“不太醉人，喝習慣了就好嘍”、“怎麼這麼貴喲”等，具有鮮明的情感傾向和民族特*。
D．小説最後以“楊老實憤然”作結尾可謂匠心獨運，出人意料而又在情理之中，讓人回味無窮。
E．對比是本文主要的表現手法，如楊老實的“老實”和城市人的“聰明”、兒子的初衷和拙劣的結果、楊老實的高興而來享口福和最後心的煎熬等都構成了鮮明的對比，從而有力地凸顯了主題。
（2）小説交代楊老實對於五道名菜的頓悟情節有什麼作用？請簡要分析。
（3）小説中楊老實的形象有哪些特點？請簡要分析。
【回答】
15．（1）答E給3分，答B給2分，答D給1分；答A、C不給分。
試題分析：本題考查理解文章重要詞語、歸納和篩選信息的能力。這類題目首先要速讀題幹，明確對象及要求，然後瀏覽選項，之後到文中找到選項所在的位置，並將選項與其進行比較，這類題目編題者會故意曲解文意或以偏概全，特別要關注句中限制*的副詞，經比較即可得知D項“出人意料而又在情理之中”錯，本文結尾應該説卒章顯志；C項“民族特*”不夠準確；A項曲解文意，“表明局長眼裏只有權錢，沒有真正的孝心和親情”錯誤。
（2）①揭示了名菜名不副實、玩噱頭的現象，折*出城市人有“文化”卻喜愛故弄玄虛、“聰明”不誠信的一面；
②承上啟下。既承接上文楊老實“感到菜名很新鮮”，當看到端上的菜時“頓覺奇怪”，又推動了故事的發展，為下文寫主人公的“不舒服”和“憤然”張本；
③烘托了人物心理，形成主人公思想、心理上的逆轉，由前面的“高興”進城“享享福”到“默然沉思”；
④結構上，呼應了文章標題。
試題分析：此題的考點是賞析小説的重要情節的作用。①對上下文情節的作用。首句（段）：一般有點明主旨、總領下文的作用，文章的線索，也可為後文提出觀點或引出主要人物、事件作鋪墊，還可點題及交代起因或緣由，還可設置懸念，吸引讀者。過渡句（段）：多出現在文章中間，在結構上起承上啟下的作用，在內容上起轉換或逐層深入的作用。若是*敍，行文起伏跌宕，搖曳生姿。尾句（段）：前後照應、卒章顯志、總結全文、深化主旨、啟發人思索、言有盡而意無窮。②對刻畫人物的作用（包括揭示的人物心理）。③對錶現主題的作用。④給讀者的感受，即站在讀者的位置上考慮情節的作用。
（3）①憨厚、老實。是在農村偏僻的山旯旮裏度過的正宗的鄉巴佬，本分老實，實話實説自己的感受。
②直率、好奇。楊老實感到菜名新鮮就想嚐嚐，面名稀奇就想看看，而且喜怒形於*。
③傳統、節約。楊老實沒有文化，思想觀念傳統，小農意識強烈，不能習慣和適應城市生活；在孫兒結賬時直喊貴，則表明他的節約意識。
試題分析：分析人物形象的方法：①從小説交代的人物身份、地位、職業、技能、經歷、教養、氣質、品質等方面。②從塑造人物形象的方法即肖像描寫、語言描寫、動作描寫、心理描寫、神態描寫、細節描寫、正面描寫和側面描寫等方法。③從情節的發展來透視人物思想*格。④從分析環境來探究人物的命運及思想*格之所以如此的社會原因。⑤從作者的議論和評價或作品中其他人物的的評價入手。
知識點：現代文學類文本閲讀
題型：現代文閲讀
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