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下列是一些食品的近似pH，其中**最強的是（　　）A．檸檬汁（2.2～2.4） B．番茄汁（4.0～4.4）...

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問題詳情：

下列是一些食品的近似pH，其中**最強的是（　　）A．檸檬汁（2.2～2.4） B．番茄汁（4.0～4.4）...

下列是一些食品的近似pH，其中**最強的是（　　）

A．檸檬汁（2.2～2.4） B．番茄汁（4.0～4.4）

C．玉米粥（6.8～8.0） D．蘋果汁（2.9～3.3）

【回答】

解析玉米粥的pH在7左右，顯中*或弱**或弱鹼*；檸檬汁、番茄汁、蘋果汁等物質的平、H都小於7，顯**，檸檬汁的pH最小，**最強。

*A

知識點：常見的*和鹼

題型：選擇題

Tags：檸檬汁番茄汁 PH

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