下列是一些食物的近似pH，其中**最強的是（　　）A．蘋果汁（2.9～3.3）                ...

問題詳情：

下列是一些食物的近似pH，其中**最強的是（　　）

A．蘋果汁（2.9～3.3）                                 B．葡萄汁（3.5～4.5）

C．牛奶（6.3～6.6）                                     D．雞蛋清（7.6～8.0）

【回答】

A

【詳解】

A、蘋果汁的pH為2.9～3.3，小於7，顯**。

B、葡萄汁的pH為3.5～4.5，小於7，顯**。

C、牛奶的pH為6.3-6.6，小於7，顯**。

D、雞蛋清的pH為7.6～8.0，大於7顯鹼*。

根據當溶液的pH小於7時，呈**，且pH越小，**越強，蘋果汁的pH最小，**最強。

故選A。

知識點：*和鹼的中和反應

題型：選擇題