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下列哪一組食品的製作過程均與某些細菌或真菌的作用相關( )A．油鹽醬醋 B．油醬醋腐乳C．鹽醋醬味精 ...

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問題詳情：

下列哪一組食品的製作過程均與某些細菌或真菌的作用相關( )A．油鹽醬醋 B．油醬醋腐乳C．鹽醋醬味精 ...

下列哪一組食品的製作過程均與某些細菌或真菌的作用相關( )

A．油鹽醬醋 B．油醬醋腐乳

C．鹽醋醬味精 D．醬醋味精腐乳

【回答】

D

知識點：人類對細菌和真菌的利用

題型：選擇題

Tags：油醬腐乳 A.

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