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下列一組食品的製作過程中都運用了微生物發酵技術的是A．食物油、醬油 B．豆腐乾、火腿腸 ...

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問題詳情：

下列一組食品的製作過程中都運用了微生物發酵技術的是A．食物油、醬油 B．豆腐乾、火腿腸 ...

下列一組食品的製作過程中都運用了微生物發酵技術的是

A．食物油、醬油 B．豆腐乾、火腿腸 C．麪包、*奶 D．米酒、香腸

【回答】

C

知識點：人類對細菌和真菌的利用

題型：選擇題

Tags：火腿腸 A. 醬油豆腐乾

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