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麪包、饅頭的製作過程中，發麪時會用到( )A．乳菌 B．酵母菌 C．醋菌 D．青黴菌

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問題詳情：

麪包、饅頭的製作過程中，發麪時會用到( )A．乳*菌 B．酵母菌 C．醋*菌 D．青黴菌

麪包、饅頭的製作過程中，發麪時會用到( )

A．乳*菌 B．酵母菌 C．醋*菌 D．青黴菌

【回答】

B

知識點：人類對細菌和真菌的利用

題型：選擇題

Tags：醋菌乳菌

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