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下列食物保存方法與利用的生物學原理，對應關係錯誤的是方法生物學原理A巴斯德消毒法高温滅菌B冷藏法、冷凍法低温抑...

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問題詳情：

下列食物保存方法與利用的生物學原理，對應關係錯誤的是方法生物學原理A巴斯德消毒法高温滅菌B冷藏法、冷凍法低温抑...

下列食物保存方法與利用的生物學原理，對應關係錯誤的是

	方法	生物學原理
A	巴斯德消毒法	高温滅菌
B	冷藏法、冷凍法	低温抑制細菌、真菌的生長和繁殖
C	罐藏法	高温消毒和防止與細菌、真菌接觸
D	脱水法、醃製法	破壞需氧菌類的生存環境

【回答】

D

知識點：細菌和真菌在自然界的作用

題型：選擇題

Tags：巴斯德生物學滅菌冷藏法冷凍

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