國文精選館

網站首頁練習題成語大全造句名詞解釋經典語錄名人語錄

當前位置：國文精選館 > 練習題 >

請選擇下列食品保存方法及其相對應的原理，用線連起來：A真空包裝法（如袋裝香腸） a高温滅菌和防止與細菌、...

欄目: 練習題 / 發佈於: / 人氣:1.6W

問題詳情：

請選擇下列食品保存方法及其相對應的原理，用線連起來：A真空包裝法（如袋裝香腸） a高温滅菌和防止與細菌、...

請選擇下列食品保存方法及其相對應的原理，用線連起來：

A真空包裝法（如袋裝香腸） a高温滅菌和防止與細菌、真菌接觸

B脱水法（如干蘑菇） b低温抑菌

C罐藏法（如肉類罐頭） c高温滅菌

D巴氏消毒法（如盒裝牛奶） d去除水分防止細菌、真菌生長

E冷凍法（如散裝熟食） e破壞需氧菌類的生存環境

【回答】

A—ｅ B—d C—a D—c　Ｅ—b

知識點：細菌和真菌在自然界的作用

題型：綜合題

Tags：滅菌袋裝用線真空包裝香腸

猜你喜歡

袋裝鮮奶的食品保存方法是A.脱水法 B.真空包裝法 C.巴氏消毒法 ... 下列有關食品的製作和保存的方法中，不正確的是（）A．用真空包裝法保存肉腸 ... 請指出下列食品的防腐原理①鹹魚　　 a 脱水法②肉腸　　　　b 真空包裝法③袋裝牛奶　　c 醃製法④幹蘑... 下列食品的保存，依據除去水分防止細菌和真菌生長原理的是（）A.冷凍牛肉 ... 在學習細菌、真菌與食品保存時,莉莉帶來了牛奶的包裝袋。在包裝袋上有如下部分內容:產品種類:全脂巴氏殺菌乳產品標... 關於食品保存方法的原理對應不正確的一組是（）A．蘑菇—脱水法—除去水分防止細菌和真菌生長B．袋裝牛奶—巴氏... 依據防止食品*的主要原理分析：食物放入*箱保存是為了　細菌和真菌，食物煮熟後食用是為了細菌和真菌。下列食品保存方法與利用的生物學原理，對應關係錯誤的是（）方法生物學原理A巴斯德消毒法高温滅菌B冷藏法、冷... 防止食品*有很多方法，下列方法不屬於破壞細菌真菌生存環境原理的是( )A．將鮮蘑菇曬乾 B... 下列相關食物的保存方法，錯誤的是（）A．真空包裝粽子 B．常温保存熟食 C．滅菌...

相關文章

各類食品的貯存都要考慮其保存方法，食品保存的原理是（）Ａ．把食品密封就行了Ｂ．把食品內的細菌和真菌殺死或抑制... 下列食物保存方法與利用的生物學原理，對應關係錯誤的是方法生物學原理A巴斯德消毒法高温滅菌B冷藏法、冷凍法低温抑... 下列關於人類對細菌和真菌的利用，不正確的是（　　）　 A．利用乳*菌製作*奶　 B．低温保存食品　 C．... 運用所學的知識分析，你認為下列認識和做法正確的是（）A．低温保存食品的原理是把食品中的細菌和真菌殺死B．當... 我們的生活與細菌和真菌是密不可分的，下列食品與相關細菌和真菌的連線正確的是（）A.*奶——醋*菌　... 市場上銷售的食品包裝有多種方式，其中一種為真空包裝，如香腸、鹽水鴨、月餅等食品，抽出包裝袋內空氣並放入一小包鐵... 下列不屬於食品保鮮方法的是（）A．加熱殺菌 B．真空包裝 C．冷藏... 食品的*主要是由於細菌和真菌的作用。人們採用許多方法來防腐，下列防腐措施完全正確的一組是（）①高温殺菌 ... 下列食品保存方法與利用的生物學原理，對應關係錯誤的是方法生物學原理A巴斯德消毒法高温滅菌B冷藏法、冷凍法低温抑... 依據防止食品*的主要原理分析：食物放入*箱保存是為了　　　　　　細菌和真菌，食物煮熟後食用是為了　　　　　　...

熱門文章

運用所學的知識分析，你認為下列認識和做法正確的是 A．低温保存食品的原理是把食品中的細菌和真菌殺死B．當體內... 請你根據下列菌類與其作用用線連接起來。　　A乳*菌 a細菌殺蟲劑　　B青黴... 食品保鮮的原理是殺死食品中的細菌和真菌．　　　　　　（判斷對錯）細菌和真菌的培養通常包括以下步驟，請選擇正確的排列順序（　　）①培養 ②配製培養基 ③接種 ④高温滅菌... 下列敍述錯誤的是（　　）　A．生物的多樣*不包括細菌、真菌的多樣*　B．保鮮膜包裹保存食品可以減少細菌的污染　... 火腿腸是比較常見的方便食品。請回答有關火腿腸的下列問題：（1）真空包裝的原因，誤食脹袋的火腿... 我們的生活與細菌和真菌是密不可分的，下列食品與相關細菌和真菌的連線正確的是A.*奶——醋*菌　 B.饅頭——酵... 茶葉、肉鬆、膨化食品等常採用真空充氣包裝，即將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內空氣，再充入防止食品變質的氣體，然後... 將下列細菌或真菌與人類的關係用短線連起來。①**菌 a.固氮作用②... 下列食品的製作過程中沒有使用細菌和真菌的是　　（　）A．葡萄酒　　B．香腸　　C．麪包　　D．腐乳下列食品的製作過程中沒有使用細菌和真菌的是（）A．葡萄酒 B．香腸 C．麪包 ... 袋裝的方便食品是屬於 ( )A．脱水法保存 B．消毒法保存 C．冷藏法保存 D．高温法保存下圖是一種簡易的食物保存方法,下列敍述不合理的是(　　)A.引起食物*的原因是細菌、真菌的大量繁殖B.對食物... 下列食品的製作過程中沒有使用細菌和真菌的是（）A．葡萄酒 B．香腸 C．麪包 D．腐乳不同的食品可採用不同的保存方法。下列食品與其保存方法的對應關係，錯誤的是A．水果——低温保存法 ...

推薦內容

為了延長食品的保質期，防止食品受潮及富脂食品氧化變質，在包裝袋中應放入的化學物質是（）A．硅膠、硫... 防止食品*所依據的主要原理是把食品內的細菌和真菌　　　　　　和　　　　　　它們的生長的繁殖．細菌、真菌培養的一般方法是：(1)配製含有營養物質的；(2)高温滅菌；（3）接種：將 ... 下列食品與製作過程中使用的細菌或真菌對應關係不正確的是（　　）A．甜酒——酵母菌 ... （2015年中考湖北省宜昌市卷）我們的生活與細菌和真菌是密不可分的，下列食品與相關細菌和真菌的連線正確的是（ ... 下列的防腐方法與防腐原理不正確的是A.袋裝牛奶→巴斯德消毒法（加熱滅菌）B.鹹魚→醃製法（用鹽溶液除去魚中水分... 我國民間用鹽漬法保存食品的原理是（）A、食鹽水中的Cl-有殺菌作用 B、濃鹽水中含O2少，細菌無... 5、下列各項，利用了細胞呼吸原理的是(　　)①真空包裝水果可延長保存期②沼氣發酵③利用葡萄、糧食和酵母菌制酒④... 如圖是真空保鮮盒，其保存食品所依據的主要原理是（　　）　A．防止食品中水分的蒸發　B．防止食品中營養成分的流失... 將下列食物與其相關的保存方法一一對應1.曬乾的香菇 A冷藏法2.盒裝牛奶 B醃製、煙燻法3.臘肉類... 細菌、真菌培養的一般方法是：(1)配製含有營養物質的；(2)高温滅菌；（3）接種：... 連線題。將食物及其相應的保鮮方法連接起來：蘑菇冷藏法鹹魚 ... 防止食品*可以採用不同的方法，下列適於較長時間保存食品的是（　　）①高温 ②低温 ③保持濕潤 ④保持乾燥 ⑤... 下列屬於傳統食品保存方法的是（　　）　 A．罐藏水果 B．添加防腐劑保存肉類　 C．採用溶菌酶保存蝦 ... 引起食物*的根本原因是（　　）A．環境温度過高B．食物沒有包裝C．食物沒有放入*箱D．細菌和真菌的繁殖和生長

最近更新

“錯別”簡單造句，錯別造句子

“米底巴”簡單造句，米底巴造句子

“葡萄酒鑑”簡單造句，葡萄酒鑑造句子

多木木多經典語錄

如圖所示，為一電阻箱結構示意圖，下面關於此電阻箱接入電路電阻值大小的説法正確的是（　　）　A．只拔出銅塞a、...

“科學與社會”簡單造句，科學與社會造句子

在我國，國家的一切權利屬於*。*通過憲法把國家權力交給全國*代表大會行使。

2016年是小王同學在美國留學的第四年。“當初我出國的時候**對美元匯率只有6.62左右，短短几年就到了6....

無功受祿的意思和含義

“踢踏”簡單造句，踢踏造句子

將下列語句依次填入文段的橫線上，排列順序完全正確的選項是（3分）*園林建築藝術給人以美的享受，，...

（10·六盤水）如圖1所示，是海波的熔化圖像，下列説法中正確的是 A．海波的熔點是48℃ ...

合理使用化學肥料可提高農作物產量，促進農業生產的發展。下列化學肥料屬於複合肥料的是( )。A．KCl ...

一個DNA分子上具有的基因數目為（）A.一個 B.多個 C.無數個 D.A、B、C選項都有可能

下圖為我國西電東送基本格局示意圖。讀圖完成6～7題。6．圖中以火電為主的是 A．* B．乙 C．* D...