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關於食品保存方法的原理對應不正確的一組是（）A．蘑菇—脱水法—除去水分防止細菌和真菌生長B．袋裝牛奶—巴氏...

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問題詳情：

關於食品保存方法的原理對應不正確的一組是（）A．蘑菇—脱水法—除去水分防止細菌和真菌生長B．袋裝牛奶—巴氏...

關於食品保存方法的原理對應不正確的一組是（）

A．蘑菇—脱水法—除去水分防止細菌和真菌生長

B．袋裝牛奶—巴氏消毒法—高温滅菌

C．袋裝肉腸—真空包裝法—破壞需氧菌類生存環境

D．水果—冷藏法—低温滅菌

【回答】

D

知識點：細菌和真菌在自然界的作用

題型：選擇題

Tags：B. 脱水袋裝巴氏

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