問題詳情:
已知泡菜中亞**鹽含量與泡製時間有關.為了測定不同泡製天數泡菜中亞**鹽的含量,某同學設計了一個實驗,實驗材料、試劑及用具包括:刻度移液管、比*管、不同濃度的亞***標準溶液、亞**鹽的顯*劑、不同泡製天數的泡菜濾液等.回答相關問題:
(1)請完善下列實驗步驟. ①標準管的製備:用 和顯*劑製成顏*深淺不同的系列標準管. ②樣品管的製備:用刻度移液管分別吸取一定量的 ,加到不同的比*管中,然後在各個比*管中加入等量的顯*劑進行顯*,得到樣品管. ③將每個 分別與系列標準管進行比較,找出與樣品管顏*深淺 的標準管,該管中亞***含量即代表樣品管中的亞**鹽含量,記錄各樣品管亞**鹽的含量. (2)如圖表示的是泡菜中 趨勢. (3)泡菜製作過程中產*的細菌主要是 (填“醋*桿菌”或“乳*菌”).
【回答】
解:(1)在亞**鹽的含量測定中,用不同濃度亞***標準溶液和顯*劑製成顏*深淺不同的系列標準管;用刻度移液管分別吸取一定量的不同泡製天數的泡菜濾液,加到不同比*管中,然後在各個比*管中加入等量的顯*劑進行顯*,得到樣品管;將每個樣品管分別與系列標準管進行比較,找出與樣品管顏*深淺相近的標準管,該試管中亞***含量即代表樣品管中的亞**鹽含量,記錄各樣品管亞**鹽的含量. (2)據圖可知,該圖表示亞**鹽的含量隨泡製時間的變化曲線. (3)制泡菜時使用的微生物是乳*菌. 故*為: (1)①不同濃度亞***標準溶液 ②不同泡製天數的泡菜濾液 ③樣品管 一致 (2)亞**鹽含量 (3)乳*菌
知識點:微生物的利用
題型:填空題