為了從泡菜汁中篩選分離出發酵產*速度快、亞**鹽降解能力強的乳*菌，科研人員做了如下實驗（實驗室中常用MRS...

問題詳情：

 為了從泡菜汁中篩選分離出發酵產*速度快、亞**鹽降解能力強的乳*菌，科研人員做了如下實驗（實驗室中常用MRS培養基培養乳*菌，在加入CaCO3的MRS培養基中，菌落周圍能形成透明圈）。

請回答問題：

（1）在無菌*作下，使用無菌水對泡菜汁進行____▲_____，將不同稀釋度的泡菜汁塗布於添加了CaCO3的乳*細菌培養基（MRS培養基）平板上。在適宜條件下培養後，挑取有________▲  _的菌落，立即繼續在MRS平板上用___▲_____法分離，得到單菌落。

（2）加入CaCO3的MRS培養從功能上看屬於____▲____培養基。取分離到的乳*菌接入MRS液體培養基中，間隔取樣測定pH，目的是篩選出__________▲_____的乳*菌。

（3）取上一步篩選出的乳*菌接入含有NaNO2的MRS培養基中，培養一段時間後，用比*方法測定NaNO2的含量，篩選出_______▲______的菌株。

（4）乳*菌細胞結構的最主要特點是____▲_______，其代謝類型為____▲______。

【回答】

（1）梯度稀釋    透明圈    平板劃線 

（2）鑑別     產*速度較快 

（3）亞**鹽降解能力強

（4）沒有核膜包圍的細胞核    異養厭氧型

知識點：微生物的利用

題型：填空題