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 臘肉能夠長期存放的主要原因是(  ) A.外面有一層蠟質包裹,不容易腐爛變質 B.用曬乾、煙燻去除了水分 C...

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問題詳情:

 臘肉能夠長期存放的主要原因是(  ) A.外面有一層蠟質包裹,不容易腐爛變質 B.用曬乾、煙燻去除了水分 C...

 臘肉能夠長期存放的主要原因是(  )

A. 外面有一層蠟質包裹,不容易腐爛變質

B. 用曬乾、煙燻去除了水分

C. 真空包裝隔絕了細菌

D. 罐藏法防止和細菌接觸

【回答】

B

知識點:細菌和真菌在自然界的作用

題型:選擇題

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