問題詳情:
夏日炎熱,麪包容易發黴,下列説法不正確的是( )
A.麪包可以由酵母菌發酵而成
B.麪包腐爛是因為有黴菌
C.在生態系統中,莓菌充當分解者的角*
D.對人類來説,黴菌都是有害的
【回答】
D
【分析】
微生物對人類既有有害的一面也有有利的一面。
【詳解】
酵母菌分解麪粉中的葡萄糖,產生二氧化碳,二氧化碳是氣體,遇熱膨脹而形成小孔,使麪包暄軟多孔,A正確。
麪包腐爛變質是因為有黴菌的生長和大量繁殖而引起的,B正確。
在生態系統中,腐生黴菌能將動植物的遺體、遺物分解成二氧化碳、水和無機鹽,這些物質又能被植物吸收和利用,進而製造有機物,因此腐生黴菌充當分解者角*,C正確。
黴菌對人類有的是有益的,有的是有害的,如從青黴中能提取出青黴素,黃麴黴還可能致癌,D錯誤。
故選D。
知識點:人類對細菌和真菌的利用
題型:選擇題