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酒廠利用酵母菌釀酒過程中，經檢測活菌數量適宜但卻不生產酒精，應採取的措施是（） A．降低温度 ...

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問題詳情：

酒廠利用酵母菌釀酒過程中，經檢測活菌數量適宜但卻不生產酒精，應採取的措施是（） A．降低温度 ...

酒廠利用酵母菌釀酒過程中，經檢測活菌數量適宜但卻不生產酒精，應採取的措施是（）

A．降低温度 B．隔絕空氣 C．加緩衝液 D．加新鮮培養基

【回答】

B

知識點：微生物的利用

題型：選擇題

Tags：活菌酒廠經檢測 A. 酵母菌

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