問題詳情:
食品保存的原理是 ( )。
A.不讓商品過剩,都吃剛生產的食品
B.通過一定的技術抑制微生物在食品中的生長、繁殖
C.做好食品的加工、運輸和保存
D.可以加入適量的苯***,防止食品變質
【回答】
B
知識點:細菌
題型:選擇題