問題詳情：
![某品牌餅乾配料表如表商品名稱××餅乾配料小麥粉、白砂糖、精煉植物油、鮮雞蛋、奶油、食鹽、膨鬆劑、食用香精若某同...]( "某品牌餅乾配料表如表商品名稱××餅乾配料小麥粉、白砂糖、精煉植物油、鮮雞蛋、奶油、食鹽、膨鬆劑、食用香精若某同...")
某品牌餅乾配料表如表
商品名稱 | ××餅乾 |
配料 | 小麥粉、白砂糖、精煉植物油、鮮雞蛋、奶油、食鹽、膨鬆劑、食用香精 |
若某同學準備用這種餅乾作為乾糧，你認為他還需要補充的營養物質是（ ）
A．蛋白質 B．維生素 C．糖類 D．油脂
【回答】
【考點】均衡營養與健康．
【分析】根據食品中富含的營養素以及人體必需的六大營養素來分析．
【解答】解：由餅乾的配料表可知，小麥粉和白砂糖中富含糖類、精煉植物油和奶油中富含油脂、雞蛋中富含蛋白質、食鹽屬於無機鹽，還缺少維生素．
故選B．
知識點：人類重要的營養物質
題型：選擇題
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