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夏天，賓館的廚師常常把許多做好的菜餚用保鮮膜蓋好，放在*箱裏冷藏，這樣做的目的是(    )A．抑制細菌繁殖B...

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問題詳情：

夏天，賓館的廚師常常把許多做好的菜餚用保鮮膜蓋好，放在*箱裏冷藏，這樣做的目的是(    )A．抑制細菌繁殖B...

夏天，賓館的廚師常常把許多做好的菜餚用保鮮膜蓋好，放在*箱裏冷藏，這樣做的目的是(     )

A．抑制細菌繁殖 B．不讓營養流失

C．防止水分蒸發 D．保持菜餚的形狀和顏*

【回答】

A

知識點：細菌和真菌在自然界的作用

題型：選擇題

Tags：廚師 保鮮膜 冷藏 箱裏
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