“五月端午粽飄香”．糯米是粽子的主要食材，其主要成分是（　　）A．澱粉B．油脂C．蛋白質  D．維生素

問題詳情：

“五月端午粽飄香”．糯米是粽子的主要食材，其主要成分是（　　）

A．澱粉 B．油脂 C．蛋白質   D．維生素

【回答】

【考點】J4：食品、*品與健康食品中的有機營養素．

【分析】根據人體所需六大營養素的種類、食物來源，結合題中所給的食物判斷所含的營養素，進行分析判斷．

【解答】解：A、糯米是粽子的主要食材，糯米中富含澱粉，故選項正確．

B、糯米是粽子的主要食材，糯米中富含澱粉，而不是油脂，故選項錯誤．

C、糯米是粽子的主要食材，糯米中富含澱粉，而不是蛋白質，故選項錯誤．

D、糯米是粽子的主要食材，糯米中富含澱粉，而不是維生素，故選項錯誤．

故選：A．

知識點：人類重要的營養物質

題型：選擇題