問題詳情：
（2015年中考山東省東營市卷）金秋送爽，瓜果飄香。*·墾利郝家葡萄文化旅遊節如期拉開大幕。水嫩甘甜的郝家葡萄，熱情好客的郝家人，為人們提供了一個觀光怵閒的好去處。請分析回答：
(l)大面積葡萄種植通常採用扦*的方式，與有*生殖相比，它沒有經過 的結合，屬於無*繁殖。新植株與原來植株的遺傳物質完全相同，這種現象在生物學上叫做 。
(2)“葡萄美酒夜光杯”，我國有悠久的葡萄酒釀造歷史。其原理是利用 在適宜温度和無氧條件下，將葡萄糖轉化成酒精。發酵技術在食品業還有廣泛應用，請再舉出一例 。
(3)葡萄肉厚多汁，不易保鮮，生產生活中通常採用 方法延長貯藏時間。
(4)有一種細菌能夠侵染葡萄的木質部，最終引起葡萄大面積死亡。科學家成功將一種蠶的基因植入葡萄胚中，培育出的植株能夠產生一種抵抗該病菌的蛋白質，這採用的生物技術是 。
【回答】
(l)兩*生殖細胞 克隆
(2)酵母菌 用酵母菌發酵做饅頭（或用乳*菌發酵 做*奶、用醋*菌發酵制醋等）（合理即可）
(3)低温；降低氧氣濃度；氣調法等（合理、答一條即可）
(4)轉基因技術（基因工程）
知識點：基因控制生物的*狀
題型：綜合題
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