夏日炎熱，麵包容易發黴，下列說法不正確的是（   ）A．麵包可以由酵母菌發酵而成B．麵包腐爛是因為有黴菌C．在...

問題詳情：

夏日炎熱，麵包容易發黴，下列說法不正確的是（    ）

A．麵包可以由酵母菌發酵而成

B．麵包腐爛是因為有黴菌

C．在生態系統中，莓菌充當分解者的角*

D．對人類來說，黴菌都是有害的

【回答】

D

【分析】

微生物對人類既有有害的一面也有有利的一面。

【詳解】

酵母菌分解麵粉中的葡萄糖，產生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使麵包暄軟多孔，A正確。

麵包腐爛變質是因為有黴菌的生長和大量繁殖而引起的，B正確。

在生態系統中，腐生黴菌能將動植物的遺體、遺物分解成二氧化碳、水和無機鹽，這些物質又能被植物吸收和利用，進而製造有機物，因此腐生黴菌充當分解者角*，C正確。

黴菌對人類有的是有益的，有的是有害的，如從青黴中能提取出青黴素，黃麴黴還可能致癌，D錯誤。

故選D。

知識點：人類對細菌和真菌的利用

題型：選擇題