當前食品安全備受人們關注，下列説法會危及人體健康的是（　　）A．長期飲用白開水B．蒸饅頭加適量小蘇打C．用*醛...

問題詳情：

當前食品安全備受人們關注，下列説法會危及人體健康的是（　　）

A．長期飲用白開水

B．蒸饅頭加適量小蘇打

C．用*醛溶液浸泡海鮮

D．食品袋裏充入氮氣延長食品的保質期

【回答】

【考點】J3：亞***、*醛等化學品的*質與人體健康；6K：常見氣體的用途；9G：常用鹽的用途．

【專題】528：化學與生活．

【分析】A、根據人體健康進行解答；

B、根據碳***的*質與用途進行分析判斷；

C、根據*醛有毒進行解答；

D、根據氮氣的化學*質不活潑進行解答．

【解答】解：A、從人體健康角度，長期飲用白開水不會嚴重危害人體健康，故A錯誤；

B、碳***受熱能生成二氧化碳，是發酵粉的主要成分，蒸饅頭加適量小蘇打不會嚴重危害人體健康，故B錯誤；

C、*醛有毒，能破壞蛋白質的結構，使組*體的蛋白質變*，不但對人體有害，而且降低了食品的質量，故C正確；

D、氮氣的化學*質不活潑，食品袋裏充入氮氣延長食品的保質期，故D錯誤．

故選：C．

【點評】本題主要考查了正確使用化學物質對人體產生的影響，要結合實際加強記憶．

知識點：未分類

題型：選擇題