問題詳情:
下列説法錯誤的是
A.蔗糖可作調味劑
B.細鐵粉可作食品抗氧劑
C.雙氧水可作消毒劑
D.熟石灰可作食品乾燥劑
【回答】
【*】D
【解析】A、蔗糖具有甜味,且對人體無害,因此蔗糖可以作調味劑,故A説法正確; B、細鐵粉可以空氣中氧氣發生反應,防止食品被氧化變質,故B説法正確;C、雙氧水具有強氧化*,能消滅細菌和病毒,因此雙氧水可作消毒劑,故C説法正確;D、熟石灰不具有吸水*,不能作乾燥劑,故D説法錯誤。
知識點:物質的組成 分類和*質
題型:選擇題