家庭廚房實際上就是一個化學世界，“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學物質。廚房內有一瓶無標籤的液體，經步驟①：觀察顏*...

問題詳情：

家庭廚房實際上就是一個化學世界，“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學物質。廚房內有一瓶無標籤的液體，經步驟①：觀察顏*與狀態；步驟②：聞氣味；步驟③：取該液體適量與一枚生鏽的鐵釘作用，看到鐵鏽逐漸溶解；步驟④：另取少量該液體與純鹼反應，發現有氣泡產生。確認該液體為食醋。根據上述實驗回答下列問題：

 (1)在上述①至④的四個步驟中，其中根據物質的物理*質來判斷的有____________(填序號，下同)，利用物質的化學*質來判斷的有______________________。

(2)在步驟②中能聞到特殊氣味，這是因為醋*分子________________________的緣故。

(3)當食醋中的醋*(CH3COOH)與純鹼反應時除有氣泡生成外，還生成了醋**(CH3COONa)和水，請寫出該反應的化學方程式：______________________________。

【回答】

【*】(1)①和②　③和④

(2)在不斷運動

(3)Na2CO3＋2CH3COOH===2CH3COONa＋H2O＋CO2↑

 【解析】(1)顏*、狀態、氣味等屬於物質的物理*質；能與生鏽鐵釘和純鹼反應屬於該物質的化學*質。(2)能聞到醋*的氣味是醋*分子不斷運動的結果。(3)可仿照碳**與鹽*的反應來書寫化學方程式。

知識點：*和鹼單元測試

題型：填空題