.生活處處有化學，家庭廚房就是一個化學小世界。（1）液態植物油和固態動物油合稱為油脂。若鍋裏的油着火了，應立即...

問題詳情：

.生活處處有化學，家庭廚房就是一個化學小世界。

（1）液態植物油和固態動物油合稱為油脂。若鍋裏的油着火了，應立即蓋上鍋蓋滅火，其原理是                                          。

（2）為了全民的健康，衞生部推廣使用強化加鐵醬油。這裏的“鐵”指的是          (填“單質”“元素”或“原子”)。

（3）小明晚上切完西瓜後就將菜*放在菜板上了，第二天早上發現菜*生鏽了。請你幫他分析菜*生鏽的原因：                                     ；為了防止這把菜*生鏽，小明應採取哪些防鏽措施               、               （填兩條）。

【回答】

隔絕空氣，元素，鐵與氧氣和水同時接觸了，塗油，保持菜*表面清潔乾燥

知識點：金屬及金屬材料單元測試

題型：填空題