問題詳情:
在“探究酵母菌發酵的最佳條件”實驗中,李明同學設計了以下實驗方案:
編號 | 温度/℃ | 酵母菌含量 | 發酵前面團體/mL | 發酵3小時後體積/mL |
A | 4 | 適量 | 100 | 100 |
B | 10 | 適量 | 100 | 105 |
C | 28 | 適量 | 100 | 175 |
(1)該實驗的目的是:__________;
(2)設計該實驗的原理是在控制發酵前面團體積、發酵時間和__________保持不變,通過控制__________觀察,來判斷酵母菌發酵效果與温度的關係;
(3)該實驗可以得出的結論是:__________;
(4)該實驗存在尚有不足之處,請你寫出一條改進意見:__________.
【回答】
(1)温度對酵母菌發酵的影響;
(2)含菌量;發酵後體積;
(3)温度越高,發酵程度越高;
(4)設置一個對照組(無酵母菌環境).
知識點:人類對細菌和真菌的利用
題型:綜合題