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下列關於果酒和果醋製作的敍述，正確的是( )A．使用的菌種在遺傳時都能遵循盂德爾的遺傳定律B．缺氧、呈*...

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問題詳情：

下列關於果酒和果醋製作的敍述，正確的是( )A．使用的菌種在遺傳時都能遵循盂德爾的遺傳定律B．缺氧、呈*...

下列關於果酒和果醋製作的敍述，正確的是( )

A．使用的菌種在遺傳時都能遵循盂德爾的遺傳定律

B．缺氧、呈**的發酵液，酵母菌能大量生長繁殖，醋*菌則不能正常生長

C．升高温度，對酵母菌酒精發酵的有影響，而對醋*菌的發酵沒有影響

D．為了防止發酵液受污染，應將選取的葡萄先去枝梗，再衝洗多次然後使用

【回答】

B

知識點：微生物的利用

題型：選擇題

Tags：遺傳果酒和果

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