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發表於:2020-07-28
問題詳情:下列有關生物實驗的敍述,錯誤的是A.小麥葉片經酒精脱*處理後,用來觀察DNA和RNA在細胞中的分佈B.利用乾酵母探究酵母菌的細胞呼吸方式時,需先將酵母菌細胞活化C.用高倍顯微鏡觀...
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發表於:2017-12-15
試驗用活*乾酵母對草莓果漿發酵速率快,發酵能力強。在大罐新工藝香雪酒生產中,採用黃酒活*乾酵母代替自培酒母,乾酵母用量0。酒精生產工藝的控制要求將進一步提高,對釀酒活*乾酵母對酵母...
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發表於:2021-09-05
問題詳情:在一定量的酵母菌培養液中放入活酵母菌若干,抽樣鏡檢,視野如下圖*所示(圖中小點代表酵母菌)。將容器放在適宜温度下恆温培養5小時後,稀釋100倍,再抽樣鏡檢,視野如下圖乙所示。根據...
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發表於:2017-10-29
而酵子的研究卻剛剛開始,水分是影響酵子儲存品質的重要因素。晚上我們用這塊酵子烙餅吃吧.但是饅頭半黃半白,上面還有好多沒開的酵子,就像一個個生了鏽的鐵塊。...
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發表於:2020-10-13
問題詳情:在適宜的温度條件下,下列裝置均有乾酵母(內有活酵母菌),其中能夠產生酒精的裝置是()ABCD【回答】A解析:酵母菌分解葡萄糖產生酒精需要在無氧的情況下進行。有氧時,酵母菌會將葡萄...
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發表於:2019-08-23
問題詳情:下列哪項*作會引起發酵液受污染( )A.榨汁機只用温水進行清洗,並晾乾B.發酵瓶先用温水清洗,再用75%的酒精擦拭後晾乾使用C.葡萄先去除枝梗,再衝洗多次D.每次排氣時,只需擰鬆瓶蓋...
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發表於:2019-08-14
問題詳情:酵母細胞固定化的實驗中,下列實驗*作與目的不相符的是A.乾酵母加入蒸餾水攪拌均勻後,放置一段時間,使酵母細胞活化B.採用小火間斷加熱的方法,防止海藻**發生焦糊C.將活化的酵母細胞加...
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發表於:2021-06-08
問題詳情:4.為探究培養液中酵母菌種羣數量的動態變化,某同學進行了如下*作。其中*作錯誤的是()A.將適量乾酵母放入裝有一定濃度葡萄糖溶液的錐形瓶中,在適宜條件下培養B.將培養液振盪搖勻後,...
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發表於:2020-11-13
問題詳情:在適宜的温度條件下,在下列裝置中都放入乾酵母(內有活酵母菌),其中適於產生酒精的裝置是( )A.加入葡萄糖和水B.加入葡萄糖C.加入水D.加入葡萄糖和水並不斷攪拌【回答】A知識點:...
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發表於:2018-12-03
糖酵解途徑只有一個氧化反應.醣酵解與動物澱粉新生有何不同?甘油可轉化為二羥****,並進入糖酵解。琥珀*:為糖酵解過程中產生的二羧基*.糖酵解過程中產生的***分解為乙醛和二氧化碳。未經...
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發表於:2020-03-02
問題詳情:如圖所示,在適宜的温度條件下,在下列裝置中都放入了乾酵母(內有或酵母菌),其中適於產生酒精的裝置是()A.B.C.D.【回答】解:A、該圖中反應液中含有酵母菌、葡萄糖溶液、且是無氧環境,酵母菌...
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發表於:2019-04-25
問題詳情:在“探究酵母菌發酵的最佳條件”實驗中,李明同學設計了以下實驗方案:編號温度/℃酵母菌含量發酵前面團體/mL發酵3小時後體積/mLA4適量100100B10適量100105C28適量100175(1)該實驗...
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發表於:2020-04-22
問題詳情:下列食品運用發酵技術的是①葡萄酒 ②地瓜幹 ③甜麪醬 ④老*奶 ⑤火腿腸 ⑥豆腐A.①③④ B.③④⑤ ...
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發表於:2021-05-01
問題詳情: 在果酒製作過程中,下列哪項*作會引起發酵液受污染 A.榨汁機用熱水進行清洗,並晾乾 B.發酵瓶先用温水清洗,再用75%的酒精擦拭後晾乾使用 C.葡萄先去除枝梗,再衝洗...
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發表於:2019-04-04
問題詳情:為了探究培養液中酵母菌種羣數量的變化,在一定量的酵母菌培養液中放入活酵母菌若干,抽樣鏡檢,視野如圖*所示(圖中小黑點代表酵母菌)。將容器放在適宜温度下恆温培養5小時後,稀釋100...
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發表於:2020-07-23
問題詳情:如圖所示,在適宜的温度條件下,下列裝置中放入乾酵母(內有活酵母菌),其中適於產生酒精的裝置是()【回答】A知識點:人類對細菌和真菌的利用題型:選擇題...
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發表於:2017-05-22
我每天服用乾酵母片以淨化血液。記者問有沒有乾酵母片,店員這才拿出一瓶青島某制*廠生產的“食母生片”,每瓶300片,價格與健胃消食片差不多。記者問有沒有乾酵母片,店員這才拿出一瓶青...
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發表於:2019-01-21
用温水沖泡乾酵母。將乾酵母和温水混合,等酵母泡開之後加入麪粉。我每天服用乾酵母片以淨化血液。高活*麪包乾酵母覆水活化的好壞直接影響酵母活*.在大罐新工藝香雪酒生產中,採用黃酒活*...
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發表於:2020-12-21
問題詳情:10.酵母細胞固定化的實驗中,實驗*作與目的不相符的是( )A.乾酵母加入蒸餾水攪拌均勻後,放置一段時間,使酵母細胞活化B.採用小火間斷加熱的方法,防止海藻**發生焦糊C.將活化的酵母...
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發表於:2019-03-31
問題詳情:下圖所示,在適宜的温度條件下,下列裝置中都放入乾酵母(內有活酵母菌),其中適於產生酒精的裝置是()【回答】A知識點:人類對細菌和真菌的利用題型:選擇題...
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發表於:2020-02-11
問題詳情:在適宜的温度條件下,下列裝置均有乾酵母(內有活酵母菌),其中能夠產生酒精的裝置是() 【回答】A解析:酵母菌分解葡萄糖產生酒精需要在無氧的情況下進行。有氧時,酵母菌會將...
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發表於:2016-12-23
我們需要這些酵母去其他發酵罐發酵。ty是酵母轉座子的首字母縮寫。酵母轉…後腸微生物發酵類型為乙*發酵型。固定化酵母發酵,便於產物分離,易於實現連續化發酵。傳統方法制作饅頭是用酵...
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發表於:2019-09-16
問題詳情:下列有關固定化酵母細胞製備步驟不恰當的是( )A.應使乾酵母與水混合並攪拌,以利於酵母菌活化B.配製海藻**溶液時要用小火間斷加熱方法C.向剛溶化好的海藻**溶液加入已活化的酵母細...
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發表於:2019-10-15
問題詳情:小明為研究酵母菌的作用,設計瞭如下實驗:在4個瓶子中分別加入等量的乾酵母(內有活酵母菌),然後按圖示進行*作,最後密封A、B、C的瓶口,幾天後觀察比較現象。試分析回答: (1)小明的上述實...
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發表於:2021-02-23
問題詳情:下列哪項*作會引起發酵液受污染()A.榨汁機只用温水進行清洗,並晾乾B.發酵瓶先用温水清洗,再用75%的酒精擦拭後晾乾使用C.葡萄先去除枝梗,再衝洗多次D.每次排氣時,只需擰鬆瓶蓋,不能將蓋完...