茄子中含有多種維生素，紫茄中含有較多的維生素P，能夠增強細胞黏着*，提高微血管**。醫學研究表明，茄子能夠降低膽固醇，還能防止高脂血症引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血症、動脈硬化等病症。另外，茄子最好採取清蒸然後涼拌的方式食用，這樣會更加健康，也凸顯茄子的刮油作用。
所有愛美的女人都渴望擁有苗條秀美、充滿青春動感的迷人身材，為了實現這個理想想盡一切辦法去減肥，但最終效果卻並不理想。其實，在實施減肥計劃的過程中，只要掌握了強效減肥食材、排毒瘦身的祕訣，以及堅持做瘦身運動，必定會使你事半功倍，輕鬆擁有健康、苗條的好身材!
香菇屬於高纖維低熱量的食物，可以有效防止肥胖。香菇具有消食、去脂、降壓的功效。香菇中所含的幺手維素能夠促進胃腸蠕動，防治便祕，減少腸道對膽固醇的吸收。香菇中還含有香菇嘌呤等核*物質，能夠促進體內膽固醇分解。
當你面對豐盛的佳餚、品嚐山珍海味、飽餐大魚大肉的時候，是否對一些瓜果蔬菜熟視無睹?其實，這些瓜果蔬菜正是可以幫你刮掉身體油脂，減肥瘦身的好幫手。
黃瓜清脆可口，具有清熱、解渴、利尿的作用。黃瓜中含有豐富的纖維素，能夠促進腸道排出食物殘渣，減少人體對膽固醇的吸收。黃瓜中還含有一種叫“*醇二*”的營養素，能夠抑制體內的糖類轉變成脂肪，有減肥和調整脂質代謝的功效。
綠顯、紅小豆當屬夏季解暑佳品。醫學實驗*，綠豆、紅小豆能夠有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變。常食綠豆、紅小豆更能減肥瘦身，綠豆、紅小豆可增加腸胃蠕動，減少便祕，促進排尿，可以使大腿和腰部曲線更加優美動人。
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