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吃熟的雞蛋容易消化的原因是A.高温使蛋白質的空間結構變得疏鬆,容易被蛋白酶水解B.蛋白質變*後,其空間結構更加...

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問題詳情:

吃熟的雞蛋容易消化的原因是A.高温使蛋白質的空間結構變得疏鬆,容易被蛋白酶水解B.蛋白質變*後,其空間結構更加...

吃熟的雞蛋容易消化的原因是

A.高温使蛋白質的空間結構變得疏鬆,容易被蛋白酶水解

B.蛋白質變*後,其空間結構更加緊湊

C.高温使蛋白質的空間結構變得更加緊湊, 容易被蛋白酶水解

D.蛋白質變*後,肽鍵會自動斷裂

【回答】

A

知識點:細胞的分子組成

題型:選擇題

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