27．（15分）閲讀材料，回答問題。材料一 美國匹茲堡大學歷史系教授許倬雲在《歷史大脈絡》中談到“*人以為...

問題詳情：

27．（15分）閲讀材料，回答問題。

材料一  美國匹茲堡大學歷史系教授許倬雲在《歷史大脈絡》中談到“*人以為繁榮安定的景觀是田疇相接，莊稼豐茂；*的詩歌中，最常見的是田園，很少有歐洲的牧野和山林。精耕細作的農業，為*人的飲食開發出不少美味佳餚，可是其中最為豐富的成分是碳水化合物(澱粉)、纖維質與素食的蛋白質。”

材料二  《劍橋古代史》中描述到：雅典人“不僅可以享受阿提卡的橄欖油和葡萄酒,而且可以食用黑海的穀物和乾魚,品嚐腓尼基的椰棗和西西里的乾酪。”……“雅典的糧食產量只能滿足城邦1／4的消費量，更多的糧食需要用橄欖油、葡萄酒的土特產品與外部交換。

（1）根據材料一，概括古代*和希臘城邦雅典飲食特點的異同。(7分)

（2）根據材料，結合所學知識，分析中外飲食特點差異產生的原因。(8分)

【回答】

27.（15分）

(1)同：都重視利用自身的自然資源和生活條件；都注重美食的開發；美食多樣化。 (3分)

異：飲食構成上古代*以農作種植物為主，而古雅典肉類、果蔬等副食品種類比較多，飲食以副食品為主。 飲食來源上古代*長期處於自然經濟階段，食品靠自給自足，而古希臘主要靠海外貿易獲取食物。 (4分)

(2)原因：*(中原地區)河流、平原較多，自然環境適合農作物種植，形

成精耕細作的小農經濟，以生產糧食為主。(4分) 古希臘近海多山少平原，

自然環境不適合農耕，糧食不能自給，適合工商業和海外貿易，食品來源

多，也導致其飲食更加多樣化。(4分)

知識點：*近現代社會生活的變遷

題型：綜合題