自然界中的酵母菌種類繁多、分佈很廣，是人類在發酵中常用的菌種。回答下列相關問題：(1)酵母菌是

問題詳情：

自然界中的酵母菌種類繁多、分佈很廣，是人類在發酵中常用的菌種。回答下列相關問題：

(1)酵母菌是___________(填“原核”或“真核”)生物，其遺傳物質是________，染*劑________對其親和力較強。繁殖時，酵母菌主要進行________呼吸，其發生的場所是_________________________。

(2)實驗室用兩種方式以葡萄糖為原料利用酵母菌發酵生產酒精。*發酵罐中保留一定量的氧氣，乙發酵罐中沒有氧氣，其餘條件均相同且適宜。實驗過程中每隔1 h分別測定一次兩發酵罐中氧氣和酒精的物質的量，記錄數據並繪成下圖所示的座標圖。

①在實驗結束時*、乙兩發酵罐中產生的二氧化碳量之比為__________。

②要鑑別發酵罐中是否有酒精產生需用_____________試劑，若有酒精，則發酵罐中液體的顏*變為____________。

③由*、乙發酵罐中的實驗結果可以得出，要提高酒精的產量需________________。

【回答】

(1)真核　DNA   *基綠   有氧  　細胞質基質和線粒體

   (2) ①8∶5（2分）　     ②**重鉻*鉀　   灰綠*

       ③通入少量的氧氣

知識點：呼吸作用

題型：選擇題