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（2015•通遼）下列各項食品的製作過程中，運用了微生物發酵技術的是（　　）①*奶、米酒 ②食用油、豆腐 ③醬...

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問題詳情：

（2015•通遼）下列各項食品的製作過程中，運用了微生物發酵技術的是（　　）①*奶、米酒 ②食用油、豆腐 ③醬...

（2015•通遼）下列各項食品的製作過程中，運用了微生物發酵技術的是（　　）

①*奶、米酒 ②食用油、豆腐 ③醬油、食醋 ④火腿腸、牛肉乾

A． ①②③ B． ②④ C． ①③ D． ②③④

【回答】

C．

知識點：人類對細菌和真菌的利用

題型：選擇題

Tags：微生物米酒通遼食用油豆腐

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