根據“生物組織中可溶*還原糖、脂肪和蛋白質的鑑定”實驗，回答下列問題：（1）鑑定成熟蘋果果肉中存在還原糖所用的...

問題詳情：

根據“生物組織中可溶*還原糖、脂肪和蛋白質的鑑定”實驗，回答下列問題：

（1）鑑定成熟蘋果果肉中存在還原糖所用的試劑是          ，配置好的該試劑呈     *．將該試劑與蘋果組織樣液混合均勻後還須        ，進行該*作時，要注意試管底部不要觸及           ．該試劑與細胞內還原糖發生作用，最終形成           沉澱．

（2）在鑑定花生子葉中的脂肪的實驗中，能將脂肪染成紅*的染液是         染液，用其染*時，需用            沖洗浮*．

（3）鑑定黃豆組織中存在蛋白質時，滴加雙縮脲試劑時，應先加試劑              ，造成鹼*環境，再加試劑                          ．後者的量只需4滴，而不能過量，原因是                           

【回答】

（1）斐林試劑   藍*     水浴加熱     燒杯底部     磚紅*

（2）蘇丹Ⅳ50%酒精

（3）A液（或0.1 g/mL NaOH溶液）      B液（或0.01 g/mLCuSO4溶液）

過量雙縮脲試劑B會與試劑A反應，使溶液呈藍*，掩蓋生成的紫*

知識點：細胞的分子組成

題型：填空題