問題詳情:
關於*奶製作,下列説法正確的是 ( )。
A.含抗生素的牛奶更容易發酵
B.温度越高,製作*奶需要的時間越長
C.牛奶變*的同時,其中的糖類發生了變化
D.所有物質都裝瓶後再加熱滅菌,*奶凝固的會更好
【回答】
C
知識點:微生物的利用
題型:選擇題