問題詳情:
化學與生活息息相關。下列説法不正確的是
A.油脂可以制肥皂
B.澱粉沒有甜味,澱粉不屬於糖類
C.糧食釀酒過程涉及水解、分解等反應
D.具有強氧化*的含*消毒液可使新冠病毒變*失活
【回答】
B
【解析】
A.油脂鹼*水解生成的高級脂肪**可制肥皂,故A正確;
B.澱粉沒有甜味,但澱粉是多糖,其完全水解產物是葡萄糖,故B錯誤;
C.澱粉完全水解得到葡萄糖,葡萄糖再在酒麴酶作用下分解生成乙醇和CO2,故C正確;
D.新冠病毒是蛋白質,遇強氧化*的含*消毒液發生變*,失去活*,故D正確;
故*為B。
知識點:油脂
題型:選擇題