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下列説法正確的是（　　）A．油脂在一定條件能發生皂化反應,且屬於高分子化合物B．蛋白質都是結構複雜的高分子化合...

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問題詳情：

下列説法正確的是（　　）A．油脂在一定條件能發生皂化反應,且屬於高分子化合物B．蛋白質都是結構複雜的高分子化合...

下列説法正確的是（　　）

A．油脂在一定條件能發生皂化反應,且屬於高分子化合物

B．蛋白質都是結構複雜的高分子化合物，分子中都含有C、H、O、N四種元素

C．棉、麻、羊毛及合成纖維都屬於纖維素

D．“蠟燭成灰淚始幹”中的“淚”主要是油脂

【回答】

B

知識點：油脂

題型：選擇題

Tags：結構複雜高分子皂化

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