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下列説法正確的是A.油脂、纖維素、蛋白質都屬於天然高分子化合物B.蔗糖溶液用硫*催化水解後,在水解液中加入新制...

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問題詳情:

下列説法正確的是A.油脂、纖維素、蛋白質都屬於天然高分子化合物B.蔗糖溶液用硫*催化水解後,在水解液中加入新制...

下列説法正確的是

A. 油脂、纖維素、蛋白質都屬於天然高分子化合物

B. 蔗糖溶液用硫*催化水解後,在水解液中加入新制Cu(OH)2 懸濁液煮沸會析出紅*沉澱

C. 纖維素、澱粉都可以用(C6H10O5)n表示,但它們不是互為同分異構體

D. 油脂在**條件下的水解又稱為皂化反應

【回答】

C

知識點:糖類 油脂 蛋白質單元測試

題型:選擇題

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