化學與生活、工業密切相關，下列説法正確的是A．糖類、油脂、蛋白質是人體需要的營養物質，都屬於天然高分子化合物B...

問題詳情：

化學與生活、工業密切相關，下列説法正確的是

A ． 糖類、油脂、蛋白質是人體需要的營養物質，都屬於天然高分子化合物

B ． 食用加*鹽可預防大脖子病， “加*食用鹽”中添加的含*物質是

C ． 珠港澳大橋用到的合金材料，具有強度大、密度小，耐腐蝕等*能

D ． 石油的分餾，煤的乾餾、煤的氣化都屬於物理變化

【回答】

C

【詳解】

A ．糖類中的單糖和雙糖以及油脂的平均相對分子質量較小，屬於小分子化合物， A 錯誤；

B ．食用加*鹽可預防大脖子病， “加*食用鹽”中添加的含*物質是**鉀， B 錯誤；

C ．珠港澳大橋用到的合金材料，具有強度大、密度小，耐腐蝕等*能，通常為鋁合金， C 正確；

D ．煤的乾餾生成煤焦油等、煤的氣化生成 CO 和*氣，煤的液化生成*醇，均為化學變化，而石油的分餾屬於物理變化， D 錯誤；

*選 C 。

知識點：油脂

題型：選擇題