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激凌中的奶油被稱為人造脂肪，由液態植物油化製得。下列説法錯誤的是 A.奶油是可產生較高能量的物質 ...

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問題詳情：

*激凌中的奶油被稱為人造脂肪，由液態植物油*化製得。下列説法錯誤的是 A.奶油是可產生較高能量的物質 ...

*激凌中的奶油被稱為人造脂肪，由液態植物油*化製得。下列説法錯誤的是

A.奶油是可產生較高能量的物質 B.人造脂肪屬於酯類物質

C.植物油中含有碳碳雙鍵 D.油脂的水解反應均為皂化反應

【回答】

D

知識點：油脂

題型：選擇題

Tags：激凌中高能量植物油奶油化制

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